調理実習　豚の角煮編

調理実習　豚の角煮編

今日は今年初めての調理実習があり、豚の角煮をメインにナムル、野菜スープを作りました。

豚の角煮で使用する豚のバラ（ブロック）肉はお値段も安く済ませられないので、今まで一番お金が掛かった調理実習の料理となりました。

前日から豚の角煮の仕込みを行ったため当日は比較的スムーズに短時間で調理を終わらせることが出来てよかったです。

豚の角煮はとてもお肉が柔らかく仕上がり、お味もなかなかでした。