調理実習「鮭のムニエル」「筍ご飯」「コールスロー」「筍の穂先の味噌汁」編

調理実習

「鮭のムニエル」「筍ご飯」「コールスロー」「筍の穂先の味噌汁」編

2017年5月12日(金)の調理実習

5月12日(金)は調理実習で「鮭のムニエル」「筍ご飯」「コールスロー」「筍の穂先の味噌汁」などを作りました。

デザートにはお値段は高めですが初物のスイカを使用しました!

私の担当だった筍ご飯は分量通りに水を計ってご飯を炊きましたが、少し硬めでパサついた感じの仕上がりとなってしまった為、もう少し水の分量を多めにしておいた方が良かったのかも知れません。

もう一つの担当だった鮭のムニエルは塩加減も焼き加減もよく美味しく頂けました。

これは、ほかの方にも好評だったようです。

次回の調理実習は最近暑くなってきたので冷たい麺類の声などが上がりましたが、今の所何を作るかは決定はしていません。

最近は調理実習の回数が月に2回になっていていますが、普段家で余り料理をしない私にとっては料理の勉強になるので良い感じです。

メンバーK



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