煮込みハンバーグ(^_^)

今日は作業所の調理実習があり、煮込みハンバーグとポテトサラダとコーンポタージュスープを作りました。

 

作ったのはスタッフ1名とメンバー4名で、21人前を作りました。

 

材料費は約6000円なので、このメニューが一人300円ほどで食べられることになります。
調理実習の集金額も一人辺り300円です。
300円でこの内容は凄いと思います。

 

ハンバーグは合い挽き肉を手こねで作りました。

 

ポテトサラダなども手抜きなしです。

 

今回のメニューは高評価を頂いて嬉しかったです。

 

敢えて言うなら個人的にはもう少しハンバーグにスパイスを効かせても良かったと思いました。

 

次回の調理実習はチキンカツカレーに決まりです。
あとは作業所で採れる野菜を使って副菜を作ります。

 

メンバーK

 

 

2 件のコメント

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    >きっとさん
    コメント有り難うございます。
    自分達で作った野菜で調理をして食べるのはやはり違いますね。
    特に美味しいといって食べて貰えるときがとても嬉しいです(⌒▽⌒)

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